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      • Mongolisches planted.steak

      Dauer: 30 Min
      Level: Einfach

      Zutaten

      Für wie viele Personen?
      2
      2
      planted.steaks
      30 g
      Maisstärke
      2
      Frühlingszwiebeln (nur der grüne Teil) gehackt
      100 ml
      Gemüsebrühe
      60 ml
      Sojasauce
      60 g
      brauner Zucker
      2 TL
      frisch geriebener Ingwer
      2
      Knoblauchzehen fein gehackt
      Gekochter Reis zum Servieren
      Sesamsamen zum Garnieren

      Produkte in diesem Rezept

      planted.steak

      Zubereitung

      1. Schneide die planted.steaks in Streifen und wende sie in der Maisstärke bis sie gleichmässig bedeckt sind.
      2. Vermische in einer Schüssel die Gemüsebrühe, Sojasauce, braunen Zucker, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch. Gut umrühren.
      3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die planted.steak Streifen für ein paar Minuten goldbraun an. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
      4. Gieße die vorbereitete Sauce in dieselbe Pfanne. Gib ein wenig angerührte Maisstärke (Maisstärke mit etwas Wasser vermischt) dazu, um die Sauce zu binden. Köcheln lassen, bis sie glänzt und eindickt.
      5. Die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitgaren, bis sie leicht weich sind.Gib die planted.steak Streifen zurück in die Pfanne und vermenge sie gründlich mit der Sauce.
      6. Heiß mit Reis servieren und mit Sesam bestreuen.

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